近年，电商生鲜的讨论热度只增不减，这个被看作是电商零售的最后一块蓝海，既有风险也有极大诱惑力。从亚马逊2000万入股美味七七、360推出安心大米，再到如今阿里百亿入股大润发，发展盒马生鲜，京东拟购百亿美国生鲜产品，电商生鲜的吸引力似乎成为电商发展的一个新契机，但由于物流、仓库等问题，生鲜还存在各种问题。
电商生鲜规格较高多年发展死伤过半

众多周知，生鲜是指未经烹调、制作、深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。这也就是许多的电商生鲜入局者不能盈利，长期处于亏损的重要原因。上游触及不到生鲜源头，下游仓库物流搭建不成熟。

尽管，电商生鲜的搭建，困难重重，但还是有不少入局者。从实际运营及收益来看，目前国内生鲜电商第一梯队还是天猫和京东，只是二者在各层面实力均衡，因此经过几年的发展，实力仍然是不分仲伯；第二梯队是起步较早的每日优鲜，量级大概是以上两家的一半，但从月环比增速来看，迎头赶上只是时间问题，至少赶上天猫还是有可能的；其他早先的开朝元老和骨干们（本来、天天、中粮等）都已经沉没下去了。电商生鲜因其对供应链，物流速度，生鲜标准要求比较严格，因此存活下来的入局者也只有少数。

阿里京东领衔各显其招大论剑

作为电商生鲜的领头羊之一，阿里不但打造了电商生鲜盒马鲜生，同时寻求多方合作，以求突破。近日，阿里巴巴盒马鲜生与京东方进行了合作，阿里巴巴需要物联网的“芯”和新零售交互的“屏”，而科技大亨京东方正好有这种能力二者合作，值得期待。不仅如此，近日天猫与易果、安鲜达共同打造了一个前置仓的新零售项目，也就是天猫超市闪店，目前以生鲜商品为主。消费者在线上下单，系统将自动将订单信息发送到最近的门店，由门店后仓完成包裹拣选打包，全程1小时之内就可以送到消费者家中。作为电商巨头，阿里一直看好电商生鲜，其在该领域的投入及合作远不止如此。

不仅是阿里巴巴，其“友商”京东也在电商生鲜上一直做努力。从今年京东双十一交易数据来看，今年生鲜、奢侈品等新兴品类迎来了大爆发,11.11京东生鲜累计销售20000吨商品，恒都牛腱销量同比增长1617%，海外直采泰国黑虎虾狂销50万只，美威冷冻智利原味三文鱼排的销量同比增长1865%……等等。不仅如此，在拉拢众多合作伙伴，改善供应链、物流速度、前置仓等模式后，京东还坚持“引进来”政策，近日京东宣布未来3年（2018~2020年）将扩大从美国采购生鲜农产品规模，金额或将达20亿美元。京东生鲜先后与全球大型生猪养殖商和猪肉加工商史密斯菲尔德公司（双汇国际的全资子公司）签署了价值10亿美元的采购协议；与美国蒙大拿州家畜饲养者协会及克罗斯福尔牧场签订了价值2亿美元的牛肉产品采购协议。

随着传统电商领域蓝海的逐渐缩小，不但各电商巨头对电商生鲜围追堵截，其他互联网巨头也在抢滩登陆，例如360、海尔等企业。但电商生鲜依旧是以阿里京东为第一梯队，其地位很难撼动，二者在生鲜领域各有千秋，不分伯仲，未来究竟如何，还得拭目以待。